Kategorie: Herd
Es begab sich, dass Madame beim Gemüslichkeits-Schrank und unsere Lieferung der solidarischen Landwirtschaft abholte. Danach besaßen wir gefühlt ungefähr einen Kubikmeter Fenchelgrün. Es stellte sich die Frage: Was tun? Das Internet schlug zuerst vor: Salat oder ähnliches; vermutlich von Menschen,..
Indisch-Malayisch-Singapurischer Safranreis mit Huhn-Saucen-Schmodder.
Die Märtyrersuppe aus Nudeln und süßer Flüssigkeit wird zum 9. März serviert. Mucenici zum Frühling in Rumänien.
Vegane scharfe Linsen auf saurem Pfannkuchen. Äthiopische Küche ist etwas Besonderes.
Perlsago sind die Tapiokaperlen alter Menschen. Rotwein ist besser als Kirschaft. Nichts geht über Rote Grütze,
Rullepølse, gerollter Schweinebauch mit Gewürzen, ist eine klassischer Belag des dänischen Smørrebrød. Ein Rezept zum Selbermachen. Wie in Dänemark.
Kochbananen-Empandas mit Koriandersauce. Ein Traditionsgericht aus Ecuador. Und eine Herausforderung an den Empanafalter.
Chop Suey. Ein Klassiker der europäischen Chinarestaurantküche. Im Restaurant immer seltener zu finden. Aber wir können ja selber kochen.
Frischer Fisch, ein feiner Sud, Gurken, Gurkenwasser, Oliven und Kapern. ein Gericht zwischen Datscha und Zaren.