Monat: Februar 2022

Misir Wot – Linsengericht aus Äthiopien

Misir Wot – Linsengericht aus Äthiopien

Vegane scharfe Linsen auf saurem Pfannkuchen. Äthiopische Küche ist etwas Besonderes.

Pikliz – Kulinarische Weltreise Haiti

Pikliz – Kulinarische Weltreise Haiti

Sauer-Scharf-Süß. Eine frankophone karibische Beilage mit Kohl, Karotten und Chillies.

Bitteres in vielen Sprachen

Bitteres in vielen Sprachen

Chicoree, Endivien, Zicchorien, Grapefruits, Pampelmusen und anderes Bitteres in internationalen Kochbüchern.