Schlagwort: USA

Drei Varianten der Schildkrötensuppe

Drei Varianten der Schildkrötensuppe

Schildkrötensuppe war die Königin der Suppen. Bis die Grüne Meeresschildkröte unter Schutz gestellt wurden. Schnappschildkröten werden noch gejagt.

Chop Suey – vom Chinarestaurant in die Küche

Chop Suey – vom Chinarestaurant in die Küche

Chop Suey. Ein Klassiker der europäischen Chinarestaurantküche. Im Restaurant immer seltener zu finden. Aber wir können ja selber kochen.