Low-'n'-Slow

Madame kochte Quitten-Lamm-Ragout im Slow Cooker. Dafür wandelte sie ein Rezept von Nigel Slater ab. Nach: „Lamm with Quinces“ aus Tender. Bd. II, S. 1065, Für den großen 5,7l-Slowcooker, ergibt 4-6 Portionen Zutaten Zubereitung Backofen auf 250° vorheizen. Lammgulasch und..