Kochbananen-Empandas mit Koriandersauce. Ein Traditionsgericht aus Ecuador. Und eine Herausforderung an den Empanafalter.
Moussaka aus dem Slow Cooker. Ein mediterranes Gericht mit Butter und Milch. Rezept und Kulturgeschichte.
Krabbencocktail mit Macadamia-Nuss-Cocktailssauce, Himbeer-Eis-Sekt-Floats und Käsekuchen-Weihnachtsmannhüte.
Schildkrötensuppe war die Königin der Suppen. Bis die Grüne Meeresschildkröte unter Schutz gestellt wurden. Schnappschildkröten werden noch gejagt.
Chop Suey. Ein Klassiker der europäischen Chinarestaurantküche. Im Restaurant immer seltener zu finden. Aber wir können ja selber kochen.
Die Schweiz, das Wasserschloss Europas ist ideal für Forellen. Das Geheimnis gegrillter Forellen liegt im Schrubben des Grills.
Mirácoli brachte die Italianita auf die Tische vieler deutscher Haushalte. Das ist lange her. Vom Verschwinden einer Marke.
Frischer Fisch, ein feiner Sud, Gurken, Gurkenwasser, Oliven und Kapern. ein Gericht zwischen Datscha und Zaren.
Welsh Rarebits, auch Welsh Rabbit, ist ein Käsetoast mit 500 Jahren Geschichte. Frisch aus dem Ofen.
Der Wolkenbruch hatte sich verabschiedet. Zur Erinnerung ließ er kalten Nieselregen zurück. Die Nacht war gegen 16 Uhr in die Schöneberger Barbarossastraße gekrochen. Die Läden waren zu, einige Wohnungslichter aus den höheren Stockwerken tauchten die Altbaustraße im Bayerischen Viertel Westberlins..