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Tomatenkraut im Slow Cooker

Abgewandelt anhand vorhandener Zutaten und für den Crockpot nach https://kuechenlatein.com/tomatenkraut-mit-semmelknoedel/ (weitere Nachweise dort). 1 Weißkraut, gehobelt 3 Zwiebeln, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, grob gewürfelt 100 Gramm Butter 1/2 Tube Tomatenmark 3 Tl Speisestärke 1 Teel. Paprikapulver 2 El Balsamico 200ml Hühnerbrühe 1 kl Dose Datterini-Tomaten 1…

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Fenchelgrün-Kartoffelsuppe

Es begab sich, dass Madame beim Gemüslichkeits-Schrank und unsere Lieferung der solidarischen Landwirtschaft abholte. Danach besaßen wir gefühlt ungefähr einen Kubikmeter Fenchelgrün. Es stellte sich die Frage: Was tun? Das Internet schlug zuerst vor: Salat oder ähnliches; vermutlich von Menschen, die noch nie versucht hatten…

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Tom Ka Gai aus dem Slowcooker

Es gab Tage, an denen zogen wir fast in Erwägung, darüber nachzudenken, die Heizung anzustellen. Eine gute Gelegenheit, ein Rezept von Madame aus dem Februar hervorzusuchen und zu posten: Tom Ka Gai. Inspiriert von When life gives you lemons make tom kha gai, and surface…

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Übernacht-Niedertemperatur-Gans aus dem Ofen

Die Ganz wird vorbereitet, kommt acht Stunden über Nacht in den Ofen und kann am nächsten Tag zur Essenszeit regeniert werden. Für die Sauce bedarf es zwischendurch eines Crock Pots, aber als Alternative funktioniert hier auch ein Kochtopf. Madame bereitete zu, ich durfte mich erfreuen.

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Boston Baked Beans im Slowcooker

Madame verwöhnte. Ich durfte mich erfreuen. Wie oft bei Crocky-Rezepten schmeckt es deutlich besser als es aussieht. Zur Erinnerung, zum Wiederfinden für uns und zum Neu-finden für andere: das Rezept. Nach: Crockpot Baked Beans Recipe with Dry Beans Für 8 Portionen Vortag Bohnen über Nacht…

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