Slowcooker ⁽⁹⁾

Abgewandelt anhand vorhandener Zutaten und für den Crockpot nach https://kuechenlatein.com/tomatenkraut-mit-semmelknoedel/ (weitere Nachweise dort). 1 Weißkraut, gehobelt 3 Zwiebeln, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, grob gewürfelt 100 Gramm Butter 1/2 Tube Tomatenmark 3 Tl Speisestärke 1 Teel. Paprikapulver 2 El Balsamico 200ml Hühnerbrühe 1 kl Dose Datterini-Tomaten 1…

Es gab Tage, an denen zogen wir fast in Erwägung, darüber nachzudenken, die Heizung anzustellen. Eine gute Gelegenheit, ein Rezept von Madame aus dem Februar hervorzusuchen und zu posten: Tom Ka Gai. Inspiriert von When life gives you lemons make tom kha gai, and surface…

Madame verwöhnte. Ich durfte mich erfreuen. Wie oft bei Crocky-Rezepten schmeckt es deutlich besser als es aussieht. Zur Erinnerung, zum Wiederfinden für uns und zum Neu-finden für andere: das Rezept. Nach: Crockpot Baked Beans Recipe with Dry Beans Für 8 Portionen Vortag Bohnen über Nacht…

Madame kochte Quitten-Lamm-Ragout im Slow Cooker. Dafür wandelte sie ein Rezept von Nigel Slater ab. Nach: "Lamm with Quinces" aus Tender. Bd. II, S. 1065, Für den großen 5,7l-Slowcooker, ergibt 4-6 Portionen Backofen auf 250° vorheizen. Lammgulasch und Zwiebeln auf ein Blech geben, 20 Min…

Madame kochte Ginger Chicken aus kitchen impossible (abgewandelt für den slowcooker nach dem Rezept von Food & Co. Sie wandelte wie folgt ab: Für unseren großen Slowcooker mit 5,7l Fassungsvermögen habe ich das Rezept einerseits vervielfacht, andererseits die Zubereitungsschritte deutlich vereinfacht und alles zusammen ohne…