Skirt-Steak vom Grill, erster Versuch
Madame hatte von der Marktschwärmerei Skirt Steak von der Schwarzen Kuh mitgebracht. Da unser Marktschwärmerei-Tag der Dienstag, wir aber bestenfalls wochenends zum Grillen kommen, verbrachte es einige Wochen im Tiefkühler. Es blieb halb vergessen, zum Glück erinnerte mich Madame daran. Dieses Wochenende war es soweit.
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