Die 100 berühmtesten Rezepte der Welt (14)

southpark

Foodblogbilanz 2021

Hallo, ich bin der Neue. Während ich seit 2010 ein Gemischtwarenblog mit Alles hatte (und habe), entschied ich mich 2020 die Themen thematisch stärker zu splitten. Dabei entstand auch dieses Blog Low-n-Slow. Heute haben wir den 31. Dezember und ich nahm nur ganz knapp zu…

Continue reading...
southpark

Spaghetti Bolognese, ein deutsches Traditionsgericht?

Merlino schwelgte. Madame hatte zum Dinner geladen. Es galt, eine dreifache Auffrischimpfung zu feiern. Dass die Impfung ausgerechnet im Untergeschoss des IKEA-Parkhauses stattgefunden hatte, erhöhte den Reiz. Selbst Merlino hatte seine Abneigung gegen skandinavisches Design kurz abgestreift. Er war freiwillig mit zum Schweden gegangen. Es…

Continue reading...
southpark

Dafina aus dem Slowcooker

Merlino verzog den Mund. Oder besser gesagt: Er setzte dazu an. Der Wattetupfer, den ihm der junge Mann in den Rachen führte, beschränkte Merlinos Mundbeweglichkeit. Wir saßen einander gegenüber. Zwei Stühle, sechs Meter auseinander. Zwischen uns bewegten sich junge Männer (Bufdis?) In Schutzkleidung: Maske, Visier,…

Continue reading...
southpark

Hutspot aus dem Dutch Oven

Ein letztes Tagpfauenauge strebte auf einen einen sonnigen Platz. Es landete auf dem Südhang meines Bauchs. Eine verirrte Wespe suchte einen Unterschlupf für den Winter. Die Sonne, die über die verblühten Gräser strich, vermochte fast über den vorherigen Nachtfrost hinwegzutäuschen. Ich versuchte mich an Gartenarbeit;…

Continue reading...
southpark

Rullepølse, selbstgemacht

Es war braun. Durchsetzt von grün. Es war Wald. Das Berliner Umland zwischen Falkensee und Hennigsdorf präsentierte sich überraschend waldig. Einige Büsche am Waldrand, dahinter wurde es undefinierbar grün-braun. Zum Betrachten öde. Bewegung hätte geholfen. Aber der Wald stand ebenso wie der Zug. Der Prignitz-Express,…

Continue reading...